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Cultivo De Volandeira Na Ría De Aldán :: |
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| El pasado jueves, 25 de Septiembre me acerqué hasta la Cofradía De Mariñeiros De Aldán para poder hacer un pequeño reportaje sobre el cultivo de la volandeira en la ría.
La volandeira es un molusco semejante a la vieira y a la zamburiña; el rasgo que la diferencia de la primera es su tamaño ligeramente más reducido, así como también la valva o concha que en las volandeiras se caracteriza por ser las dos convexas, mientras que la vieira presenta una convexa y otra plana.
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Comparativa: Volandeira ( izquierda ), Vieira ( derecha )
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Uno de los rasgos diferenciadores para con la zamburiña es que esta presenta una forma en altura más alargada de la concha.
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Llegada al Puerto de Aldán :: |
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Las mujeres limpiando las redes en la lonja |
Llegada de los biólogos a la lonja |
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Eran las 11 en punto de la mañana cuando llegué al puerto de Aldán y me dirigí a la lonja donde pude encontrar a las pescantinas que limpiaban las redes mientras, como yo, esperaban por la llegada de los biólogos que habían ido unas horas antes hacia la batea en medio de la ría donde se encontraba la cría de volandeira tras sus 3 meses de gestación.
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Procediendo a la limpieza del cultivo:: |
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Muestra de volandeira con tres meses
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Muestra de volandeira adulta |
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Una vez llegados al puerto con los sacos (pequeñas redes) con la cría de volandeira, las pescantinas procedieron a la limpieza del cultivo, para acto seguido ser separadas por el resto de los biólogos de la cofradía de otras especies marinas que pudieron crecer junto a la volandeira; así entre ellas se podía encontrar también vieiras, cangrejos, erizos y una amplia variedad de moluscos.
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Biólogos haciendo la selección |
La volandeira una vez lista y separada |
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Procediendo a sumergir el cultivo una vez escogido :: |
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El cultivo en las cestas |
Recuento y numeración de cestas |
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Por la tarde temprano nos dirigimos a la batea y tras esparcer parte del cultivo más débil de camino a ella, llegamos a la plataforma para proceder a posicionar las cestas con la volandeira una vez numeradas para reconocer posteriormente la fecha en la que habían sido colocadas con la máxima agilidad posible.
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Cestas a punto de ser sumergidas |
Inmersión de las cestas para su cultivo |
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